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小扁豆
释义
[lentil]
一年生矮小荚果,学名Lens esculenta。其种子形如双凸透镜,含丰富蛋白质,可食。是最早栽培的食用植物之一,含维生素B、铁和磷。原产地不明,欧洲、亚洲和非洲北部均普遍种植,西半球则种植较少。但在美国日常饮食中的比例正在增加。株高15~45厘米,复叶,开淡蓝色花。其茎叶可作动物饲料。
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更新时间:2025/7/24 12:03:04