东坡羹(東坡羹)

拼音：dōng pō gēng

注音：ㄉㄨㄙ ㄆㄛ ㄍㄥ

词语解释

• 指 苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼 《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糝。” 宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗：“我昔在田间，寒庖有珍烹，常支折脚鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南 粤 老，解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜羶腥。”

• 背义忘恩
• 背义负信
• 背义负恩
• 背乡
• 背乡离井
• 背书
• 背乱
• 背云
• 背井离乡
• 背人
• 背令
• 背会
• 背依
• 背信
• 背信弃义
• 背债
• 背偻
• 背僻
• 背光
• 背光性
• 背兜
• 背公
• 背公向私
• 背公循私
• 背公营私