棒棒鸡(棒棒雞)

拼音：bàng bàng jī

注音：ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐㄧ

词语解释

• 著名 川 菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

• 淹滞
• 淹潜
• 淹灌
• 淹灭
• 淹煎
• 淹狱
• 淹玩
• 淹留
• 淹疾
• 淹病
• 淹痼
• 淹的
• 淹睇
• 淹禁
• 淹积
• 淹移
• 淹稽
• 淹穆
• 淹笃
• 淹粹
• 淹系
• 淹纪
• 淹练
• 淹缓
• 淹缠