泡菜

拼音：pào cài

注音：ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ

词语解释

• ◎ 泡菜 pàocài

• [pickles] 把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜

• 用加了花椒、酒等配料的淡盐水浸渍而成的蔬菜。质脆、味香而微酸，或稍带辣味。以 四川 泡菜最为著名。 冰心 《我的学生》：“我们吃着 S 自制的咸鸭蛋和泡菜，吃过稀饭，又喝了煎茶。”

• 水王
• 水玻璃
• 水珠
• 水球
• 水球运动
• 水理
• 水瑞
• 水瓢
• 水瓮
• 水瓶
• 水瓶座
• 水生有壳动物
• 水生蔬菜
• 水甬
• 水田
• 水田芥
• 水田衣
• 水电
• 水电报
• 水电站
• 水画
• 水界
• 水畔
• 水畜
• 水疱