煎炙

拼音：jiān zhì

注音：ㄐㄧㄢ ㄓㄧˋ

词语解释

• 烹调方法。煮和炙。《墨子·非乐上》：“非以犓豢、煎炙之味，以为不甘也。” 汉 桓宽 《盐铁论·通有》：“庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味，则鱼肉不足食也。”

• 今人
• 今代
• 今体
• 今体诗
• 今儿
• 今儿个
• 今典
• 今兹
• 今分
• 今古
• 今古奇观
• 今古学派
• 今后
• 今向
• 今吾非故吾
• 今回
• 今士
• 今夕
• 今夕何夕
• 今夕有酒今夕醉
• 今天
• 今夫
• 今字
• 今学
• 今宵