燥子

拼音：sào zǐ

注音：ㄙㄠˋ ㄗㄧˇ

词语解释

• 即臊子。方言。细切的肉。亦指烹调好加在别的食物中的肉末或肉丁。 宋 吴自牧 《梦粱录·肉铺》：“且如猪肉名件，或细抹落索儿精、钝刀丁头肉、条攛精、窜燥子肉、烧猪煎肝肉。” 宋 吴自牧 《梦粱录·分茶酒店》：“食次名件甚多……燥子沙鱼丝儿、清供沙鱼拂儿、清汁鰻鰾、假团圆燥子、衬肠血筒燥子、麻菇丝笋燥子。”

• 集料
• 集日
• 集曲
• 集服
• 集期
• 集本
• 集权
• 集材
• 集束
• 集枯
• 集校
• 集次
• 集比
• 集注
• 集泮
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• 集灵宫
• 集矢
• 集矢之的
• 集管
• 集糅
• 集约
• 集约经营