牛排

拼音：niú pái

注音：ㄋㄧㄨˊ ㄆㄞˊ

词语解释

• ◎ 牛排 niúpái

• [steak] 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴

• 1.一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。《官场现形记》第七回：“那翻译连説：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上，便请制臺吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”

• 2.牛排骨。参见“ 牛扒 ”。

• 瘁瘅
• 瘁瘖
• 瘁索
• 瘁臞
• 瘁貌
• 瘁赧
• 瘁音
• 瘂
• 瘃
• 瘃坠
• 瘃墯
• 瘃脯
• 瘃腊
• 瘃鱼
• 瘄
• 瘄疹
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• 瘅恶彰善
• 瘅暑
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• 瘅疽