盐豉(鹽豉)

拼音：yán chǐ

注音：ㄧㄢˊ ㄔㄧˇ

词语解释

• 食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。《史记·淮南衡山列传》：“臣请处 蜀郡 严道 邛 邮，遣其子母从居，县为筑盖家室，皆廩食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”《晋书·陆机传》：“又尝诣侍中 王济 ， 济 指羊酪谓 机 曰：‘卿 吴中 何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人称为名对。” 清 吴伟业 《哭志衍》诗：“盐豉下鱼羹，椒兰糝鳧臛。” 潘飞声 《袁仲濂判官招集第一楼》诗：“沙鸟风帆归画幌，刀鱼盐豉上晶盘。”

• 泯化
• 泯却
• 泯合
• 泯坠
• 泯弃
• 泯息
• 泯棼
• 泯没
• 泯泯
• 泯泯棼棼
• 泯泯芬芬
• 泯灭
• 泯然
• 泯玷
• 泯絶
• 泯绝
• 泯荡
• 泯邈
• 泯除
• 泯靡
• 泯默
• 泰
• 泰一
• 泰上
• 泰东