笨曲(笨麴)

拼音：bèn qǔ

注音：ㄅㄣˋ ㄑㄩˇ

词语解释

• 酿酒用的大曲。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“此麴（神麴）一斗；杀米三石；笨麴一斗，杀米六斗。省费悬絶如此。” 石声汉 注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即现在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陈者弥佳。”

• 根据地
• 根据槃互
• 根据盘互
• 根插
• 根援
• 根方差
• 根本
• 根本大法
• 根本智
• 根本法
• 根机
• 根朽枝枯
• 根极
• 根枑
• 根柢
• 根柢未深
• 根株
• 根株牵连
• 根株结盘
• 根株附丽
• 根核
• 根根叶叶
• 根根固固
• 根根梢梢
• 根格