笨曲(笨麴)

拼音：bèn qǔ

注音：ㄅㄣˋ ㄑㄩˇ

词语解释

• 酿酒用的大曲。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“此麴（神麴）一斗；杀米三石；笨麴一斗，杀米六斗。省费悬絶如此。” 石声汉 注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即现在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陈者弥佳。”

• 稽诟
• 稽诣
• 稽谋
• 稽质
• 稽较
• 稽违
• 稽迟
• 稽逋
• 稽道
• 稽酌
• 稽问
• 稽阅
• 稽防
• 稽限
• 稽陟
• 稽顿
• 稽颡
• 稽颡膜拜
• 稽首
• 稽首再拜
• 稽验
• 稾
• 稾书
• 稾人
• 稾定