汉语词语“箭干白”的读音、意思、典故解释、用法及英语翻译-汉语词典-残梦网

词语

箭干白

释义

箭干白(箭幹白)

拼音：jiàn gàn bái

注音：ㄐㄧㄢˋ ㄍㄢˋ ㄅㄞˊ

蔬类，菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜，越一二月取食，味极爽适。《正字通·艸部》：“菘：又今南京京口之菘为上，曰箭竿白。” 清潘荣陛《帝京岁时纪胜·腌菜》：“霜降后醃菜，除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外，有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品，鲜美不减富阳冬笋。”

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