芥菜

拼音：jiè cài

注音：ㄐㄧㄝ ˋ ㄘㄞˋ

词语解释

• ◎ 盖菜,芥菜 gàicài,gàicài

• (1) [leaf mustard] 一年生草本植物,芥( jiè)

• (2) 菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是普通蔬菜

• 蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味，可榨油或制芥末。

• 自行其是
• 自行火炮
• 自行车
• 自行车运动
• 自衒
• 自衒自媒
• 自表
• 自裁
• 自装
• 自要
• 自见
• 自视
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• 自觉
• 自觉形秽
• 自觉性
• 自觉自愿
• 自解
• 自言自语
• 自誓
• 自计
• 自认
• 自讨
• 自讨没趣
• 自讨苦吃