汉语词语“芫荽”的读音、意思、典故解释、用法及英语翻译-汉语词典-残梦网

词语

芫荽

释义

芫荽

拼音：yán sui

注音：ㄧㄢˊ ㄧㄢˊ ㄧㄢˊ

又名“胡荽”，俗称“香菜”。一年生草本植物。叶互生，羽状复叶，茎和叶有特殊香气，花小，白花。果实圆形，可做香料，也可入药。嫩茎和叶可以用来调味。元秦简夫《东堂老》第三折：“卖菜也，青菜白菜赤根菜，芫荽葫萝卜葱儿呵。” 原甸《沙爹诗人自画像》：“让这尺方体积的空气，有芫荽粉的馥郁。”

[coriander]
又作cilantro。
伞形科一年生羽状草本植物及其干果，学名Coriandrum sativum。原产地中海和中东地区。用于调味许多食品。芫荽的纤细嫩叶——在美国使用其西班牙语名称cilantro——广泛用于拉丁美洲、印度和中国菜中。具适度的芳香味和洋苏叶的香气。

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