衔炙(銜炙)

拼音：xián zhì

注音：ㄒㄧㄢˊ ㄓㄧˋ

词语解释

• 一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。 北魏 贾思勰 《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”

• 𢣙
• 𢣚
• 𢣛
• 𢣜
• 𢣝
• 𢣞
• 𢣟
• 𢣠
• 𢣡
• 𢣢
• 𢣣
• 𢣤
• 𢣥
• 𢣦
• 𢣧
• 𢣨
• 𢣩
• 𢣪
• 𢣫
• 𢣬
• 𢣭
• 𢣮
• 𢣯
• 𢣰
• 𢣱