谷氨酸

拼音：gǔ ān suān

注音：ㄍㄨˇ ㄢ ㄙㄨㄢ

词语解释

• ◎ 谷氨酸 gǔ'ānsuān

• [glutamic acid] 2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸

• 堕怠
• 堕慢
• 堕懈
• 堕懒
• 堕成
• 堕指
• 堕指裂肤
• 堕损
• 堕斁
• 堕断
• 堕替
• 堕楼
• 堕民
• 堕泪
• 堕泪妆
• 堕泪碑
• 堕泪碣
• 堕泯
• 堕混飘茵
• 堕溷飘茵
• 堕甑
• 堕甑不顾
• 堕睫
• 堕祭
• 堕突