豆沙

拼音：dòu shā

注音：ㄉㄡˋ ㄕㄚ

词语解释

• ◎ 豆沙 dòushā

• [puree;sweetened bean paste] 用红小豆、红豇豆或云豆煮烂捣成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做点心的馅儿

• 用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。 宋 范成大 《祭灶词》：“猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘鬆粉饵团。” 俞启凡 《明月泪垂飘香梦》：“自己留的（指桂花），以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。” 徐滢 《潮州月饼》：“ 潮州 月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。”

• 大官人
• 大官葱
• 大宛
• 大宛马
• 大宝
• 大宠
• 大审
• 大客
• 大客车
• 大室
• 大宥
• 大宪
• 大宪台
• 大宪章
• 大宫
• 大宰
• 大家
• 大家伙
• 大家子
• 大家小户
• 大家庭
• 大家数
• 大家族
• 大家畜
• 大家闺秀