豆腐脑(豆腐腦)

拼音：dòu fǔ nǎo

注音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄣㄠˇ

词语解释

• 食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。 清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》：“清明前后……卖豆腐脑、茯苓糕，唤声柔雅，渺渺可听。” 小民 《童年与庙会》：“想吃咸的有豆腐脑、老豆腐、灌肠、羊头肉、水爆肚儿……太多了！”

• 风角
• 风角鸟占
• 风言
• 风言俏语
• 风言影语
• 风言醋语
• 风言雾语
• 风言风语
• 风誉
• 风謡
• 风警
• 风让日
• 风训
• 风议
• 风讯
• 风论
• 风证
• 风评
• 风诗
• 风话
• 风语
• 风语不透
• 风说
• 风调雨顺
• 风谊