高汤(高湯)

拼音：gāo tāng

注音：ㄍㄠ ㄊㄤ

词语解释

• ◎ 高汤 gāotāng

• (1)[thin soup;soup-stock]∶用肉或鸡鸭等煮出的营养价值较高的清汤

• 高汤可补营养不足

• (2)[thin soup]∶一般清汤

• 每顿饭后宜喝高汤

• 煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。 萧红 《马伯乐》第二章：“而 赵太太 那人又非常和蔼，给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13：“馅饼是用上好牛肉作馅，加高汤和调料搅成。”

• 缀葺
• 缀虑
• 缀行
• 缀衣
• 缀言
• 缀识
• 缀赏
• 缀跲
• 缀辂
• 缀辑
• 缀辞
• 缀辞之士
• 缀连
• 缀述
• 缀集
• 缀饰
• 缁
• 缁人
• 缁侣
• 缁叟
• 缁尘
• 缁属
• 缁布
• 缁布冠
• 缁帷