鲜味(鮮味)

拼音：xiān wèi

注音：ㄒㄧㄢ ㄨㄟˋ

词语解释

• 1.指新鲜的鱼肉菜肴。 元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”

• 2.鲜美的滋味。 石三友 《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。” 周启范 《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”

• 萍剑
• 萍合
• 萍实
• 萍寄
• 萍寓
• 萍梗
• 萍氏
• 萍水
• 萍水偶逢
• 萍水相逢
• 萍水相遇
• 萍水相遭
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• 萍浏醴起义
• 萍浮
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• 萍聚
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• 萍踪梗迹
• 萍踪浪影