凉拌(涼拌)

拼音：liáng bàn

注音：ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ

词语解释

• ◎ 凉拌 liángbàn

• [dress cold vegetable in sauce] 把食品加调料拌和凉着吃

• 凉拌粉皮

• 亦作“凉拌”。1.将食品加佐料冷拌。如：凉拌豆腐。

• 2.指冷拌的菜。多用来下酒。如：一个大盘凉拌，两个热炒。

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