韭菜炒香干
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
春寒还料峭，春韭入菜来。春天气候冷暖不一，不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，可增强脾胃之气，有益肝功能。
韭菜炒香干营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜炒香干的食材2人份
- 韭菜1把
- 豆腐干(香干)4块
- 红椒1/3个
- 生抽 1汤匙
- 蚝油半汤匙
- 盐适量
- 油适量
韭菜炒香干的做法
1
主料
2
韭菜洗净切段；红椒去籽切丝
3
干洗净，切细条
4
炒锅加油烧热，下香干煎煸炒至金黄
5
加入生抽、蚝油和少许盐调味，加少量水
6
不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜和红椒丝炒匀，待韭菜变软即可起锅
成品图
