乡巴佬豆
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
夏天来了，天气越来越热，是不是感觉食欲都在下降，你该换换胃口了，教你一道懒人菜，做法超级简单，煮一煮就OK了！味道鲜美，比肉都香，还特别有嚼头，吃起来越嚼越香，佐早餐尤佳。
乡巴佬豆营养建议
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含糖量 29.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
乡巴佬豆的食材2人份
- 黄豆300克
- 海鲜酱油50克
- 白糖50克
乡巴佬豆的做法
1
黄豆淘洗干净，冷水浸泡2小时以上，当黄豆体积变大且很丰满时，黄豆就泡好了，浸泡后更容易煮。如果用压力锅煮可以不浸泡
2
锅中加入适量的水，下入泡好的黄豆，大火煮开，小火慢煮至熟
3
煮好的黄豆捞出备用
4
准备好其他食材，我这次用的是螺旋藻酱油，个人认为海鲜酱油更好
5
锅中加入酱油，下入煮好的黄豆和白糖大火烧开
6
文火慢慢的煮，大约20分钟左右，煮到没有沫子即可
7
出锅，看着是不是特别有食欲，乡巴佬豆也是我家常吃的小菜，非常好吃
成品图
