乌龙茶香卤鸡蛋
- 煮
- 五香味
- <15分钟
- 初级入门
天热就喜欢喝点茶水之类的来解暑，健康养生又好喝，今天我用乌龙茶卤了香香的鸡蛋，简直不要太好吃咯～
乌龙茶香卤鸡蛋营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
乌龙茶香卤鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋10枚
- 精盐1勺
- 生抽1勺
- 香叶5片
- 桂皮1块
- 八角3瓣
- 他山集白桃乌龙茶1包
乌龙茶香卤鸡蛋的做法
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首先备齐所有的食材
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先把他山集茶包放入壶中，倒入适量开水放凉备用。
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鸡蛋放到盆子里，用刷子刷洗干净
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锅中倒入适量的清水，把洗净的鸡蛋放入锅中
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盖上锅盖大火烧开后再煮8分钟后关火焖5分钟。
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把煮熟的鸡蛋用冷水冲洗干净后，用工具把鸡蛋皮均匀敲碎
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把敲碎的鸡蛋放入锅中，倒入提前凉好的白桃乌龙茶，
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加入香叶，桂皮和八角
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再根据个人口味，加入适量的盐入味
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加入生抽调味调色
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盖上锅盖大火煮5分钟后，关火焖至锅中汤汁自然凉就可以捞出享用了
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搭配上好喝方便零添加的白桃乌龙茶，完美
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自己卤的鸡蛋，无添加更健康美味
成品图
乌龙茶香卤鸡蛋的烹饪技巧
一次卤好吃不完的鸡蛋可以带着汤汁直接放冰箱冷藏保存，最好在2天之内吃完哟～(*^o^*)