网红便当蛋糕（可可奥利奥）
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
最近非常网红的一款蛋糕，用便当盒装着，方便携带，美美哒，送盆友，自带早餐下午茶都非常适合。
网红便当蛋糕（可可奥利奥）营养建议
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含糖量 43.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
网红便当蛋糕（可可奥利奥）的食材2人份
- 戚风蛋糕（4寸）2个
- 淡奶油100克
- 奥利奥碎适量
- 可可粉3克
- 甜奶粉3克
- 炼乳15克
- 草莓脆（装饰）随意
- 巧克力（装饰）随意
- 盐1丢丢
网红便当蛋糕（可可奥利奥）的做法
1
提前准备两个4寸戚风蛋糕
2
把蛋糕分成两层
3
在盒子底部铺一层油纸，我铺的是那种包装三明治的纸，蛋糕顶面倒过来放，这样可以比较平整，先备好蛋糕
4
接下来打发淡奶油，把奶油，炼乳，盐一起倒入一个干净的碗
5
开始低速打发，由于量比较少，打发起来要细腻，不需要太快，所以无需用高速
6
室温是24度，还不算热，我没有垫冰块直接打发到有固态纹路，可拉出尖角就可以了
7
准备一个花嘴，用自己喜欢的就可以了，把奶油一起装入裱花袋
8
先铺上一层奶油
9
撒上适量的奥利奥饼干碎
10
盖上第二层蛋糕
11
再裱少一层奶油
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把甜奶粉和可可粉混合，过筛撒到蛋糕表面
13
然后放上自己喜欢的装饰，便当蛋糕就大工告成了
成品图
