酱烧老豆腐
- 烧
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
这么一盘又香又带点辣劲的豆腐，配上一碗热乎乎的白饭，真的很下饭哦。
酱烧老豆腐营养建议
-
含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酱烧老豆腐的食材2人份
- 豆腐300克
- 猪肉100克
- 红尖椒1个
- 尖椒1个
- 豆瓣酱2大勺
- 老抽1勺
- 淀粉1勺
- 蚝油1勺
- 花生油适量
酱烧老豆腐的做法
0
材料：老豆腐300克、猪肉100克、红尖椒、尖椒各1个、豆瓣酱2大勺
配料：花生油适量、老抽1勺、淀粉1勺、蚝油1勺
1
老豆腐切长条(厚度约1厘米左右)然后用清水浸泡
2
柿子椒、红椒切粒，猪肉切肉沫，倒入1勺生粉腌制
3
沥干老豆腐水份，热油锅，倒入花生油(油量要多)把老豆腐放入去炸至金黄后盛入盘中控干油份
4
锅底留油，把猪肉倒入锅中翻炒颜色变后加入辣椒粒
5
倒入炸好的老豆腐(转小火)加2大勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺蚝油、转大火把这些调味和老豆腐拌匀 后即可出锅
成品图
