麻婆豆腐
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
麻婆豆腐是一道很简单的家常菜，估计很多人都喜欢吧！
麻婆豆腐营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐500克
- 油1勺
- 五香粉5克
- 花椒10克
- 胡椒粉5克
- 葱2根
- 郫县豆瓣3勺
- 耗油1勺
- 海天味极鲜2勺
- 花椒油5克
- 干辣椒10克
麻婆豆腐的做法
1
把豆腐和葱都切好，备好作料
2
油热后放入干辣椒、花椒、豆瓣酱翻炒均匀
3
放入豆腐，要注意别把豆腐炒碎了
4
放入耗油、花椒油、味极鲜、五香粉、胡椒粉翻炒
5
放入葱花，翻炒一下就可以起锅了
成品图
麻婆豆腐的烹饪技巧
因为豆瓣酱很咸，所以我就没放盐，这个根据个人口味调整