韭菜鸡蛋粉条包
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韭菜鸡蛋粉条包营养建议
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含糖量 28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜鸡蛋粉条包的食材2人份
- 面粉1000g
- 韭菜500g
- 鸡蛋4个
- 黑木耳30g
- 粉条110g
- 酵母粉适量
- 食盐适量
- 鸡精少许
- 花椒油少许
- 花生油适量
韭菜鸡蛋粉条包的做法
1
将酵母粉加温水静置5分钟，倒入面粉中
2
用筷子搅拌成絮状
3
揉成面团放到温暖处饧发
4
发到内部呈蜂窝状即可
5
韭菜洗净沥干水分切成细末
6
木耳泡发去蒂洗净切碎
7
鸡蛋加少许料酒划散，炒熟放凉后切碎
8
粉条焯水后过凉切碎
9
锅内热油后放入花椒略炸， 然后捞出
10
将捞出的花椒用蒜臼捣成碎末
11
把准备好的所有材料放入小盆中，加花椒末、盐、鸡精、花生油
12
用筷子搅拌均匀
13
将发好的面取部分揉匀
14
切成大小相同的面剂
15
然后按扁
16
擀成四周薄中间厚的面皮
17
擀好的皮放入适量的馅料
18
包成包子后继续饧发10分钟
19
将饧发好的包子放入蒸屉，冷水入锅蒸20分钟左右即可