双色鸡蛋卷
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这个鸡蛋卷颜值高，口味也不错，值得尝试
双色鸡蛋卷营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双色鸡蛋卷的食材2人份
- 鸡蛋四个
- 葱两根
- 火腿肠1根
- 盐适量
双色鸡蛋卷的做法
1
将三个蛋清分开，三个蛋黄和一个整蛋放在一起，葱切成小段，火腿肠切成小丁
2
蛋黄加入葱，盐搅打均匀
3
蛋清放入火腿肠
4
锅中入油放入蛋白火腿肠煎成型
5
蛋黄糊放入锅中摊成型
6
将蛋白饼放在蛋黄饼上卷起来
7
切成小段即可
成品图
双色鸡蛋卷的烹饪技巧
煎蛋白的时候要多放些油
蛋清液里没有放盐，根据自己口味调整吧