玫瑰红糖发糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
红糖一直备受女人们的喜爱，由于它保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，还能快速补充体力、增加活力，因此又被称为「东方的巧克力」，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。玫瑰更是美容养颜，鲜花好看，干花好喝，所以用这两种食材做出来的发糕，不仅美容养颜，还是好吃不上火哦，小伙伴们不要急，做法来啦。。。。
玫瑰红糖发糕营养建议
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含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰红糖发糕的食材2人份
- 金龙鱼低筋面粉180克
- 温水90克
- 鸡蛋1个
- 红糖15克
- 玫瑰花5朵
- 玫瑰酱1小勺
- 酵母粉3克
玫瑰红糖发糕的做法
1
提前准备好所有原料
2
红糖放入温水中融化
3
加入鸡蛋和玫瑰酱
4
加入酵母粉搅拌均匀
5
加入金龙鱼低筋面粉搅拌均匀
6
将3朵干玫瑰花撕碎，拌入面团
7
盖保鲜膜，温暖处发酵
8
待面团涨至原来的2倍大
9
将面团装入不粘模具中，或者装入抹油的碗中，室温松弛15分钟
10
放入蒸锅，中大火蒸20分钟
11
每一个都很饱满
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口感微甜，组织也是很细腻哦
成品图
玫瑰红糖发糕的烹饪技巧
此发糕的面团比较稀，无需用手操作，全程筷子和面即可。
蒸发糕的容器可以用不粘模具，也可以用碗来蒸，如果用碗来蒸发糕，需要在碗内抹一层食用油，起到防粘的作用