红枣马蹄银耳羹
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
最后的几颗马蹄，干脆做成一道银耳羹，从此不用再把它挂在心上。 几颗红枣，在一片润白中添上零星深红。 据说，隔水炖的银耳不容易煮出胶质。于是想到那个电砂壶，应该会有熬煮的效果吧？重点是，直接设为煮汤功能，完全不用去照管——只要水别太多到溢出。 效果好像还不错，银耳软糯，滋润清甜。。
红枣马蹄银耳羹营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣马蹄银耳羹的食材2人份
- 阿胶枣5颗
- 银耳15克
- 荸荠10个
- 冰糖适量
- 水适量
红枣马蹄银耳羹的做法
1
用料：红枣5颗，马蹄10个，银耳15克，冰糖适量，水适量
2
银耳泡发，洗净，去根蒂
3
马蹄洗净去皮
4
将所有材料倒入砂锅中。加入适量清水
5
放在加热底座上，启动煮汤功能
6
煮汤结束，银耳变得软糯，关机
7
盛出，趁热食用
成品图
红枣马蹄银耳羹的烹饪技巧
各材料用量比例可以根据自己喜好任意调整变化。
没有电砂锅也可以用普通锅在炉火上熬煮