茄汁鸡蛋拌面——快手面
- 拌
- 茄汁味
- <10分钟
- 初级入门
一个人吃饭，想吃得好，又懒得大动干戈，选择了这款茄汁鸡蛋拌面。有现成的蕃茄火锅底料，简单、快捷，关键是味道特别好！
茄汁鸡蛋拌面——快手面营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄汁鸡蛋拌面——快手面的食材2人份
- 面条一小把
- 土鸡蛋四个
- 蕃茄火锅底料一袋
- 葱少许
- 蒜适量
- 菜籽油5勺
- 麻油2勺
- 盐适量
茄汁鸡蛋拌面——快手面的做法
1
四个鸡，加葱、蒜碎、盐，打散至无成团蛋液
2
锅中加5勺菜籽油，大火，油热后，慢慢倒入蛋液，翻拌炒熟
3
另起锅水开，放面条，筷子搅拌面条，不要成团
4
筷子轻易能夹断面条时关火，捞出面条，装入盘
5
面条加上蕃茄火锅底料，搅拌
6
火锅底料多放点，搅拌充分
7
加入葱花，倒二勺麻油，搅拌
8
炒鸡蛋放面条上。一碗可口的茄汁鸡蛋拌面完成了！呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了
成品图
茄汁鸡蛋拌面——快手面的烹饪技巧
选择新鲜鸡蛋
面条是否熟，得用筷子轻易夹断，并且断层没有白芯