白萝卜骨头汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
这季节还是想喝一碗热乎乎的汤最舒服，炖了一锅咸鲜萝卜汤，用猪棒骨，咸肋排和白萝卜一起炖煮，我家不太喜欢喝太浓郁的汤水，所以我会用电压锅炖煮，和明火相比，电压锅炖的汤水，清澈不失浓香，鲜美而不腻。
白萝卜骨头汤营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白萝卜骨头汤的食材2人份
- 棒骨400克
- 白萝卜1根
- 咸肋排200克
- 生姜片10克
- 黄酒30毫升
- 小葱少许
- 盐少许
白萝卜骨头汤的做法
1
猪棒骨和咸肋排分别洗净，白萝卜洗净
2
把白萝卜去皮后切成滚刀块，备好葱、姜和黄酒
3
先把棒骨和咸排冷水下锅焯水后捞起洗净
4
再放入电压锅里注入清水加入生姜片和黄酒
5
通电后选择煲汤20分钟
6
等时间到能打开后开盖把白萝卜加入，尝试味道后加盐调味，再压5分钟即可
7
出锅后撒入葱花即可享用
成品图
白萝卜骨头汤的烹饪技巧
1，喜欢汤水浓郁的，用明火煲最合适。2.各家的口味不同，请安自家的口味调整