赛螃蟹炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
，
赛螃蟹炒饭营养建议
-
含糖量 13.23克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
赛螃蟹炒饭的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 咸鸭蛋1个
- 米饭1碗
- 姜2片
- 白醋1勺
- 植物油1.5勺
- 酱油1勺
- 小葱2根
赛螃蟹炒饭的做法
1
姜切末，放入白醋中拌匀
2
鸡蛋分离蛋清和蛋黄
3
蛋黄中加入咸蛋黄和一半的姜醋汁，蛋白中加入另一半姜醋汁
4
分别拌匀
5
锅中加入1勺植物油，倒入蛋白炒成小块后盛出备用
6
锅中再加入0.5勺植物油，倒入蛋黄炒成小块
7
倒入蛋白块炒匀
8
放入米饭翻炒均匀
9
加入酱油翻炒均匀后关火，撒葱花拌匀即可
成品图
