蜂蜜松饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
想吃个小点心，一没太多时间，二没烤箱，但是嘴馋怎么办？ 来看我今天的这个松饼，即使不放添加剂也柔软香甜。 做法超级简单，用料也是咱家常用的，主要是不-含-添-加-剂！连做松饼最常见的泡打粉咱也不用。 刚才说哪儿了？柔软香甜。柔软，只需一个鸡蛋；香甜，鸡蛋和蜂蜜。 说做就做吧，要不然你该着急了。做好的小松饼当个早餐，或者午后甜点，都很不错。 再唠叨一句，淋点蜂蜜，可以有润肠美白的效果。换成巧克力酱或者枫糖浆、麦芽糖浆也成噢。自己按照口味来搭配吧！
蜂蜜松饼营养建议
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含糖量 25.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜂蜜松饼的食材2人份
- 面粉100克
- 白糖20克
- 鸡蛋1个
- 牛奶150克
- 蜂蜜适量
- 植物油少许
蜂蜜松饼的做法
1
所有材料准备好
2
鸡蛋入碗中打散
3
倒入150克牛奶混合均匀
4
面粉和绵白糖混合均匀，呈松散状态，就不用再过筛了；可以用细砂糖，不要用粗砂糖，不好溶化
5
分三次将面粉倒入鸡蛋牛奶液中
6
搅拌均匀，提起打蛋器，面糊能在打蛋网中略微停留一下，然后顺畅地流下来就可以；如果不着急就蒙上保鲜膜，静置20分钟以上，成品更细腻光滑；如果着急，就多打几下，不要有面疙瘩
7
平底不粘煎锅中倒少许油，中火，锅热后转小火，小勺舀面糊倒在锅里，再迅速轻轻摊成7公分左右的小面饼
8
表面略干后，翻面，再煎一分钟，直到两面金黄色即可；吃的时候淋上蜂蜜，香香甜甜，松饼柔软入口
成品图
蜂蜜松饼的烹饪技巧
面糊不要有面疙瘩，如果静置一会儿再有，更加滋润，成本光滑细腻
火不要太大，在中小火之间调换。