番茄黄鱼
- 烧
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
酸甜的黄鱼，保留了鱼肉的鲜嫩，十分的开胃，同样也适合炎热的夏季食用。
番茄黄鱼营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄黄鱼的食材2人份
- 黄鱼1条
- 西红柿1个
- 面粉30克
- 大葱10克
- 姜10克
- 蒜10克
- 番茄酱15克
- 料酒10克
- 白糖8克
- 生抽10克
- 醋10克
- 食盐2克
- 植物油2汤匙
番茄黄鱼的做法
1
黄鱼宰洗干净，食盐、料酒将鱼腌制30分钟以上，番茄去皮，切粒
2
在鱼身上裹上面粉，锅中放入油，煎至两面金黄，盛出
3
锅中留底油，爆香蒜、葱、姜，下番茄炒软，再加入番茄酱炒香
4
加入适量清水，下入煎好的鱼
5
加入醋，白糖，生抽，大火烧开，转小火炖至汤汁浓郁即可
成品图
