宫保鸡丁
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
突然想吃宫保鸡丁，正好放假就决定自己买菜做这道菜…第一次做，还算比较成功。分享给小伙伴！
宫保鸡丁营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
宫保鸡丁的食材2人份
- 鸡胸脯肉适量
- 花生仁(生)适量
- 胡萝卜1根
- 黄瓜1根
- 植物油适量
- 食盐适量
- 醋1汤匙
- 生抽2茶匙
- 料酒2汤匙
- 味精适量
宫保鸡丁的做法
1
将鸡肉切成小块，用料酒、酱油、鸡精喂上十分钟…这期间可以准备所需要的蔬菜
2
黄瓜切成小块
3
胡萝卜切成小丁
4
将花生米放入锅中翻炒
5
盛出来备用…
6
腌制鸡肉十分钟之后，等油烧开将喂好的鸡肉放入锅中翻炒…
7
泛白的时候放入胡萝卜
8
炒一会然后再放入黄瓜翻炒
9
最后放入炒熟的花生米就好…
成品图
宫保鸡丁的烹饪技巧
因为喂好的鸡肉本身有味道，而且炒花生米的时候也放入适量的盐…所以后期就没有再放入其他调味料…要是觉得淡可以最后再放点盐…