蒜茄子
- 蒸
- 蒜香味
- <10分钟
- 新手尝试
很下饭的一道小菜，做法简单，四季都可以在超市买到材料。
蒜茄子营养建议
-
含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
蒜茄子的食材2人份
- 茄子500克
- 香菜100克
- 蒜100克
- 盐30克
蒜茄子的做法
1
选新鲜的嫩茄子
2
茄子清洗干净，去蒂，放入蒸锅蒸熟，这个时间根据茄子大小自己掌握一下，不要蒸的太烂了
3
准备好所有材料盐，茄子蒸熟放凉，香菜切丁，蒜拍碎切末
4
把香菜，蒜，盐混合拌匀，静止五分钟
5
把茄子在中间划一刀
6
放入馅料
7
均匀的放入大碗中，封上保鲜膜，放入冷藏室，第二天就可以吃啦
成品图
蒜茄子的烹饪技巧
茄子最好选小一点嫩一点的，如果没有也可以用超市平时卖的那种紫色的茄子