快手早餐之蔬菜鹌鹑蛋汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
我六点四十五起床，昨天白天睡太久，晚上睡不着，女儿还连着喊两次，然后过去小房间陪她。老母亲超不习惯，起床晚了，准备准备六点五十九开始煮面，七点十分左右已经坐好吃到嘴了！超级快手！味道麻烦根据自己口味调整，我口味偏淡。
快手早餐之蔬菜鹌鹑蛋汤面营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
快手早餐之蔬菜鹌鹑蛋汤面的食材2人份
- 面一团
- 娃娃菜一把
- 鹌鹑蛋六个
- 盐两勺
- 鸡精一点点
- 玉米油15-20毫升
- 麻油一点点
- 清水适量
- 葱两根
快手早餐之蔬菜鹌鹑蛋汤面的做法
1
准备材料。面是水面晒干的。一团即可。鹌鹑蛋，娃娃菜清洗干净，娃娃菜切成段
2
干净无水不粘锅，开大火，倒入玉米油
3
油烧热后，倒入娃娃菜，翻炒1分钟
4
蔬菜略变软，倒入鹌鹑蛋继续翻炒一会
5
然后倒入适量清水
6
放入干面团，等面团煮一会，拿锅铲搅散开
7
散开后，和材料搅拌均匀
8
盖锅盖，闷煮3-5分钟
9
期间葱洗净，切葱花
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等锅里面汤煮开，再煮一会。加入盐调味
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加入一点点鸡精提鲜
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搅匀后煮一会，最后撒入葱花。搅匀。面条可以轻易用锅铲戳断。我喜欢吃软一点的。即可关火
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装碗，淋入一点芝麻油。吃之前搅匀即可
成品图
快手早餐之蔬菜鹌鹑蛋汤面的烹饪技巧
喜欢吃辣的小伙伴，可以炒娃娃菜时候就加辣椒炒。2、喜欢红汤就加一点点生抽或者老抽。3、口味自己调哟。做法就是这样，很快手的！