东北健康火锅
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东北健康火锅的食材2人份
- 羊排500g
- 胡萝卜100g
- 酸菜150g
- 菠菜200g
- 油麦菜200g
- 生菜200g
- 海带200g
- 马铃薯粉100g
- 红薯100g
- 白菜100g
- 韭菜花50g
- 腐乳(香辣味)50g
- 芝麻油20ml
- 辣椒油30ml
东北健康火锅的做法
1
将羊排洗净焯热水
2
换锅清水，加入料酒，胡萝卜，大料，姜片煮热，放入羊排水开后，煮一小时左右
3
煮好的汤放倒入涮锅里，加鲜奶，枸杞，大枣煮开
4
先将麻酱放入碗中
5
加入香油将麻酱解开
6
加入韭菜花，豆腐乳搅匀
7
海带洗净
8
酸菜洗净切丝
9
菠菜洗净控水
10
生菜洗净控水
11
油麦菜洗净
12
粉条用热水泡软
13
汤开后下入牛肉片，火锅丸等自己喜欢的食材，煮熟食用