水晶凉粉蛋
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
夏季解暑小甜品
水晶凉粉蛋营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
水晶凉粉蛋的食材2人份
- 白凉粉33克
- 鸡蛋（皮）4只
- 菊花适量
- 水833克
- 蜂蜜1勺
- 花生仁(炒)2勺
水晶凉粉蛋的做法
1
鸡蛋敲一个洞把蛋液倒出，蛋壳洗干净
2
水烧开
3
称33克白凉粉
4
水开后倒入白凉粉，一边倒一边拌匀，煮开有浓稠感关火，
5
菊花泡开
6
把菊花均匀装进蛋壳里
7
再把煮好的凉粉装到蛋壳里 冷却后用保鲜膜或者保鲜袋包好放人冰箱冷藏
8
冷藏一小时后差不多就硬了，我是冷藏了一天第二天吃的，拿出来把蛋壳剥开即可
9
放入葡萄干花生仁白糖或者蜂蜜加一点冰水拌匀即可
成品图
水晶凉粉蛋的烹饪技巧
也可以放到其他好看的磨具里 加上水果更好吃