土豆炖双茄
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- 新手尝试
土豆炖双茄营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
土豆炖双茄的食材2人份
- 茄子300g
- 西红柿50g
- 胡萝卜50g
- 酱油适量
- 胡椒粉适量
土豆炖双茄的做法
1
茄子胡萝卜削皮切片
2
干土豆片泡软洗净
3
葱切末
4
西红柿洗净切块
5
锅里加油爆香葱末
6
加入胡萝卜片煸香
7
加入茄子片翻炒
8
放入土豆片和水盖上锅盖
9
水开后闭小火待茄子软烂后加入番茄块弄碎
10
加入酱油
11
放入胡椒粉
12
打入一个鸡蛋（问题就出在这里...悲剧的鸡蛋被我硬生生给弄碎了...）待鸡蛋熟了以后闭火就ok啦！
13
出锅啦！