红酒汁三文鱼
- 煎
- 黑椒味
- <30分钟
- 中级掌勺
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红酒汁三文鱼营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红酒汁三文鱼的食材2人份
- 三文鱼120克
- 西兰花80克
- 苦菊20克
- 红酒60毫升
- 黑胡椒碎少许
- 黄油2块10克
- 盐少许
- 黑醋30毫升
- 白糖3克
- 橄榄油少许
红酒汁三文鱼的做法
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准备食材。
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锅里倒入矿泉水烧开，加入少许盐再放入西兰花烫熟，捞出。
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将西兰花放入料理容器，加入1块黄油和4茶匙菜汤用料理机打成泥状
4
西兰花泥
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三文鱼上撒上少许盐。
6
再撒上黑胡椒碎
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煎锅放入一块黄油融化，放入三文鱼煎制。
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三文鱼煎至两面金黄关火，三文鱼留在锅里保温
9
锅里加入黑醋，红酒，白糖烧沸关火
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将苦菊放入碗里加入少许黑醋，橄榄油、盐和黑胡椒碎拌匀
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将食材摆入盘里
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成品图
红酒汁三文鱼的烹饪技巧
苦菊可以换成芝麻菜