韩式炒年糕
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
中午做的炒年糕很不错哦，大人小孩都爱吃，分享给大家
韩式炒年糕营养建议
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含糖量 14.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式炒年糕的食材2人份
- 年糕500克
- 韩式辣酱60克
- 火腿肠2个
- 金针菇200克
- 胡萝卜半根
- 鱿鱼一个
- 芝士根据喜好就行
- 芝麻10克
- 糖一勺
- 盐两勺
- 生抽两勺
- 油少量
韩式炒年糕的做法
1
年糕提前用凉水泡20分钟
2
配菜可根据自己的喜好添加，焯好的年糕要先放凉水里
3
锅热放适量油，加葱蒜韩式辣酱爆香
4
爆香后加一碗水两勺盐两勺生抽一小勺糖煮开
5
煮开后先放年糕和不易熟的配菜再放易熟的炒至汤汁浓稠加芝士即可出锅
6
出锅后可用芝麻做下点缀
成品图
韩式炒年糕的烹饪技巧
到后来容易粘锅勤翻炒小心糊底