蘑菇腊肠披萨
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
喜欢吃披萨，实际是喜欢看芝士拉丝的感觉。前一天和面放冰箱冷藏，第二天很方便就能搞定、
蘑菇腊肠披萨营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蘑菇腊肠披萨的食材2人份
- 中筋面粉180克
- 水80克
- 细砂糖10克
- 精盐2克
- 黄油15克
- 酵母粉2克
- 蘑菇适量
- 腊肠2根
- 红萝卜适量
- 青椒1个
- 芝士100克
- 披萨酱适量
蘑菇腊肠披萨的做法
1
色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人
2
除黄油外全部放在面包桶内10分钟加入黄油揉成光滑的面团
3
揉好的面团放冰箱冷藏发酵，有时间的就发酵正常做
4
蔬菜放入油锅翻炒掉水份
5
发酵好的面团擀开大于模具。铺在模具里，边缘挤出一圈圆边，家人喜欢吃蔬菜，每次我都会放很多的蔬菜。加边馅料不容易掉出去、用餐叉在饼皮上刺出排气孔。 工具：阳晨六寸活底模具一个
6
烤箱190度15分钟
7
挤上番茄酱。[番茄酱是买的成品}
8
底下放满芝士，上面加上蔬菜
9
上面铺满芝士
10
烤箱240度15分钟，芝士金黄就要可以了
成品图
蘑菇腊肠披萨的烹饪技巧
烤箱温度和时间要根据自家的随时调整，蔬菜水份太多流出的水份会浸湿饼皮影响口感，先放烤箱或者锅烤制去除水份。可做两个薄底披萨