糖醋黄花鱼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
糖醋鱼是很家常的做法，吃起来酸甜可口，外焦里嫩，并且没有腥味，很开胃又下饭，家里孩子和老人都喜欢！今天选用黄花鱼来做。黄花鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体都很有好处。
糖醋黄花鱼营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
糖醋黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼1条
- 葱两根
- 水适量
- 黄酒适量
- 姜三片
- 大蒜三瓣
- 淀粉适量
- 糖一勺
- 老醋一勺
- 生抽三勺
- 油适量
糖醋黄花鱼的做法
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两条净重达700克，够大。真空包装保鲜更持久
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开始准备制作。首先清洗一下黄花鱼，各部位再检查检查是否处理干净
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准备葱结，姜片和蒜
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料汁提前准备好：一勺白糖，一勺老醋，三勺生抽，再加适量的清水搅拌均匀
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给黄花鱼两面都裹上一层淀粉
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平底锅开火倒油，开始煎黄花鱼，油不要多
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煎到两面金黄后倒入调好的酱汁
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放入黄酒，葱结，姜片和蒜，开始煮
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煮到汤汁少了把辅助食材都取出来
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收汁差不多后就可以出锅了，撒下小葱，好诱人
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倒点白酒，很是享受
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咬上一口好嫩！妥妥觉着一个人都不够吃！买黄花鱼，京东搜索三都港
成品图
