凉拌鲫鱼
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
凉拌鲫鱼
凉拌鲫鱼营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌鲫鱼的食材2人份
- 鲫鱼3条
- 青椒适量
- 红椒适量
- 小米辣适量
- 葱适量
- 老姜1块
- 仔姜1块
- 料酒5克
- 盐适量
- 白糖3克
- 花椒2克
- 生抽3克
- 野山椒水适量
凉拌鲫鱼的做法
1
鲫鱼身上开口，方便入味
2
加料酒，盐，抹遍鱼身
3
放姜片去腥，腌制10分钟以上
4
上锅蒸8-10分钟，焖两分钟
5
所有辅料切碎，葱切小段
6
放入盐，白糖，花椒，生抽，野山椒水，葱
7
倒入蒸好的鱼汁
8
搅拌均匀
9
淋到蒸好的鱼身上
成品图
