玫瑰藕粉糍粑
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
糍粑是南方地区特色食品。糯米经过浸泡、蒸熟、杵打成泥状。糯米捣成泥以后，取出放在砧板上压扁成饼，再加重物压住，等糯米凉了就基本成型了。然后切方块，彻底风干。玫瑰藕粉糍粑，入口香糯，绵甜味浓。
玫瑰藕粉糍粑营养建议
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含糖量 15.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥
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儿童 建议多吃
玫瑰藕粉糍粑的食材2人份
- 糍粑200克
- 醪糟半碗
- 玫瑰花6朵
- 藕粉20克
- 鹌鹑蛋3个
- 白糖2茶匙
玫瑰藕粉糍粑的做法
1
准备好食材，鹌鹑蛋磕破于碗中，糍粑切小块备用
2
玫瑰花捏碎放入调好的藕粉汁中
3
锅中水开，下入糍粑，煮开后，再煮2分钟，糍粑微软
4
倒入鹌鹑蛋煮开，再倒入酒酿煮开
5
兑入藕粉汁，快速搅拌均匀，以免糊锅
6
调入白糖，盛入碗中
成品图
