红豆莲子百合糖水
- 煲
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
作为广东妹纸还是拒绝不了糖水滴
红豆莲子百合糖水营养建议
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含糖量 45.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红豆莲子百合糖水的食材2人份
- 红豆500克
- 莲子2两
- 百合1两
- 糖5勺
红豆莲子百合糖水的做法
1
因为豆类都不容易熟，还是得提前泡好，我的提前泡了两三个钟
2
莲子提前用温水泡1个钟
3
因为我买的是百合干，所以也得提前拿出来泡一个钟，如果能买到鲜百合就再好不过啦，营养价值也是高于百合干
4
因为莲子芯还是挺苦的，所以将泡好的莲子去芯(不过莲子芯可做药用哦，败火)
5
红豆比较难熟，放多点水开始煲(很容易溢出锅，要随时看着)，大火煲二十分钟放莲子，再过十分钟放百合、糖(糖的量根据个人喜好来放)，总时长估计要一个钟左右才能煲烂(红豆先用高压锅压一下的话，会省时很多)
6
红豆百合莲子都特别糯了，可以出锅啦，另外煲的时候添水的量友友们看着加，我是喜欢稠一些
红豆莲子百合糖水的烹饪技巧
煲粥煲汤煲糖水都是特别容易溢出锅的，可以放双筷子架在锅上，再把盖子放在筷子上，可以防止溢出；不过，即使如此，还是得有人看着，小心扑灭煤气；热热的喝挺好喝的，夏天也可以放冰箱冰一下，口感也是很好的