豆豉蒸鸡翅
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
我男人烧过一道豆豉蒸排骨给我吃，很嫩很香很好吃！所以我决定按照这种做法尝试烧个鸡翅试试，果然比蒸排骨更好吃！喜欢吃豆豉的不妨试试。媛媛第一次发菜谱，请大家多多指教！
豆豉蒸鸡翅营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆豉蒸鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中8个
- 葱1根
- 油适量
- 蒜3瓣
- 干豆豉2汤匙
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
豆豉蒸鸡翅的做法
1
鸡中翅洗净剁块
2
豆豉水泡一会清洗沥干水分
3
大蒜去皮拍碎
4
豆豉大蒜切成蓉放入鸡翅盘中
5
加入生抽
6
加入料酒
7
加入油
8
加入盐
9
拌均匀
10
水开入锅
11
大火蒸十分钟
12
出锅时撒上葱花
豆豉蒸鸡翅的烹饪技巧
这道菜偏粤菜做法，讲究的是口感：鲜、嫩、滑。所以时间蒸的一定要掌握好，蒸久了鸡翅的口感很差，吃起来很老