家熬鳎目鱼
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
家熬鳎目鱼营养建议
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含糖量 6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家熬鳎目鱼的食材2人份
- 龙利鱼1000g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜5粒
- 酱油适量
- 醋适量
家熬鳎目鱼的做法
1
把双面鱼皮剥掉
2
掏堂，去腮，洗净
3
切段，沾面
4
双面沾面粉
5
锅中油热后放鱼煎
6
煎至双面金黄色
7
汤料有酱油，醋，白糖，料酒。葱，姜，蒜，大料
8
锅中油热后葱，姜，蒜，大料炝锅
9
把鱼倒入，再倒入汤料，马上盖盖，炝出香味，再倒入适量的水熬，熬一小会放盐，味精，用中火熬
10
锅中剩少许汤汁即可关火，鱼就熟了
11
出锅装盘