蒜香排骨
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
蒜香浓郁
蒜香排骨营养建议
-
含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜香排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 盐3克
- 鸡精3克
- 蒜1头
- 玉米粉2勺
- 料酒2克
- 黑胡椒粉适量
蒜香排骨的做法
1
肉排切小块后泡去血水，控干备用
2
将肉排中加入切碎的蒜末及所有调味料拌匀，腌制40分钟以上
3
锅内加适量食用油，加热至180度左右放入腌好的排骨炸至金黄色即可
成品图
蒜香排骨的烹饪技巧
最好选用肉稍多的精排！腌制时间最好为一天。最少40分钟。炸制最好先中火再大火